Laut Werbeversprechen sind Proteinpräparate effektiv für den Muskelaufbau.
Proteinriegel sind mittlerweile überall käuflich erhältlich und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Diese Riegel bestehen neben Zusatzstoffen, wie zum Beispiel Schokolade und Süßungsmitteln aus einer Eiweißmischung. In größeren Mengen können die Riegel abführend wirken und/oder enthalten zu viel Zucker.
Proteinpulver in der Form eines Shakes muss erst noch zubereitet werden und auch hier müssen die Inhaltsstoffe beachtet werden. Verschiedene Geschmacksrichtungen, Qualitäten und Zusammensetzungen spielen eine große Rolle.
Unnötige künstliche Aromen, lange Zutatenlisten und dubiose Herkunftsangaben machen dir die Qual der Wahl nicht leichter.
Wenn man jetzt aber das Proteinpulver mit dem Lebensmittel vergleicht, zeigen sich hier zwei gravierende Nachteile!
Das isolierte Eiweiß wird schneller aus dem Verdauungstrakt im Blut aufgenommen als ein Eiweiß im Lebensmittel. Der Körper nutzt die Aminosäuren zur Energiegewinnung, statt zur Synthese des Proteins.
Der zweite Nachteil ist das ungünstige Hormonbild.
Mein Tipp:
Wenn ihr einen Shake zu euch nehmen möchtet, dann in Verbindung mit einer Banane oder in Kombination mit Kohlenhydraten.
Magerquark & Brot, Milch/Joghurt mit Haferflocken können Alternativen für dich sein.
Freie Aminosäuren
Auch ein Thema in der Fitnessernährung.
Neben dem Proteinpulver werden auch isolierte, einzelne Aminosäuren angepriesen. Aber Vorsicht!
In der Ernährung kommen diese isolierten Aminosäuren nicht vor. Bei einer größeren Zufuhr sollten diese wie ein Medikament eingestuft werden.
Hier gebe ich dir ein kleines Beispiel:
LEUCIN soll in der Muskelsynthese eine besondere Rolle einnehmen.
Mit einem Glas Milch (950 mg Leucin) wird der Bedarf nach einem 2-Stunden -Lauf gedeckt! Eigentlich ganz einfach, oder?
Zusammenhängend lässt sich sagen, dass ein Mehr an Protein von 2,0g Protein/Körpergewicht keinen Vorteil bringt.
Falls ihr euch für ein Präparat entscheidet, achtet auf die Inhaltsstoffe. Wählt unbedingt ein Proteinpräparat aus mit dem Zusatz von Vitamin B6.Die Empfehlung liegt hier bei 0,02mg Vitamin B6 pro 1,0g Protein.
Um den Muskelaufbau zu steigern, empfiehlt sich das Proteinpräparat in Verbindung mit Kohlenhydraten einzunehmen.
Dosierungsempfehlung:
Für Frauen 2,0g Eiweiß/kg Körpergewicht und Tag im Durchschnitt 120g.
Bei Männern liegt der Durchschnitt bei 140g.
Ein Mehr bringt nicht mehr Muskelmasse, sondern lässt die Speicherung von Fett zu.
Und genau das versuchst du doch durch dein Training zu vermeiden.
Die Kombi von Kartoffeln und einem Ei hat für eine erwachsene Person mehr Qualität als ein Stück Fleisch. Abwechslung in der Ernährung und das richtige Training führt zu Muskelwachstum!
Du möchtest mehr erfahren über das Thema Proteine oder eine Ernährungsberatung bei mir buchen? Dann freue ich mich über deine Nachricht!
Alles Liebe, eure Katja